粤菜蒸菜是广东地区非常受欢迎的一种传统食物，口感鲜美，色香味俱佳，而且还很健康。想要在家也能制作出这个美味可口的蒸菜吗？下面为大家介绍一个简单易学的制作方法。
材料：
- 瘦肉 200g
- 草菇 4朵
- 洋葱 半个
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 淀粉 适量
步骤：
- 将瘦肉切成细丝，放入碗中，加入盐、鸡粉、酱油、淀粉揉匀腌制15分钟。
- 洋葱切成细粒，草菇清洗后切成小块，与肉丝一同放入蒸碗中。
- 蒜末均匀撒在肉丝和蘑菇上，最后撒上葱花，放入清水，上锅蒸20~25分钟即可。
- 蒸好后撒上适量盐、鸡粉和蒸热的油，轻轻拌匀即可上桌享用。
注意：蒸的时间需要根据你的锅和火力调整，一般20~25分钟即可。
